Hozzávalók:
8 dl tej
0.5 dl méz
2 dl Unicum
2 tojássárgája
8 dkg porcukor
1 citrom leve
2 dl ásványvíz
Elkészítés:
A hideg tejet a mézzel, a tojássárgákkal és az Unicummal
habosra turmixoljuk. Porcukorral, citromlével ízesítjük. Végül hozzáöntjük az
ásványvizet, és jól összekeverjük. Lehűtve poharakba töltjük, és
citromkarikákkal díszítjük a poharak szélét.