Hozzávalók:
50 dkg sárgarépa
1.5 dl méz
2 citrom
1.5 l víz
Elkészítés:
A megtisztított sárgarépát lereszeljük, majd a mézzel, a
citrom levével és a kikapart húsával addig turmixoljuk, míg a répa pépessé
válik. Ekkor hozzáadjuk a vizet, és simára keverjük. Jól lehűtve, előhűtött
poharakba töltjük, és kevés reszelt sárgarépával díszítjük.