Hozzávalók:
50 dkg alma
50 dkg zeller
15 dkg porcukor
3 tojássárgája
1 csokor zellerlevél
1 l tej
Elkészítés:
A megtisztított zellert lereszeljük, az almát kisebb
szeletekre vágjuk, majd együtt turmixgépben pépesre keverjük. Hozzáadjuk a
cukrot, a tojássárgákat, a finomra vágott zellerlevelet, és a tejjel jól
összekeverjük. Előhűtött poharakban, jégkockával kínáljuk.