Hozzávalók:
80 dkg meggy
15 dkg porcukor
1 dl rum
7 dl száraz vörösbor
7 dl száraz vörös pezsgő
fahéj
szegfűszeg
Elkészítés:
A fahéjat és a szegfűszeget 2 dl vízben takaréklángon kb.
30 percig főzzük. A megmosott, kimagozott meggyet bólés- tálba tesszük,
összekeverjük a porcukorral és a rummal, majd lefedve 2 - 3 órára
hűtőszekrénybe rakjuk. Közvetlenül a fogyasztás előtt rászűrjük a
fűszerkivonatot, majd felöntjük a borral és a pezsgővel.