Hozzávalók:
50 dkg paradicsom
2 csokor metélőhagyma
1.5 l kefir
Elkészítés:
Az érett paradicsomok héját lehúzzuk (forró vízbe
mártjuk), majd húsát kisebb darabokra vágjuk, és turmixban pépesítjük.
Hozzáadjuk a finomra vágott metélőhagyma kétharmadát, majd a kefirt és simára
keverjük. A poharakba töltjük és az ital tetejét meghintjük a maradék
metélőhagymával.