Hozzávalók:
50 dkg eper
15 dkg porcukor
7 dl édes pezsgő
7 dl édes fehérbor
Elkészítés:
A félbe és negyedekre vágott epret és a porcukrot rétegenként
beletesszük egy bóléstálba, majd lefedve 2 - 3 órát állni hagyjuk. Ráöntjük a
bort és a pezsgőt, és azonnal poharakba töltve kínáljuk.