Hozzávalók:
4 citrom
12 dkg kockacukor
7 dl száraz pezsgő
7 dl száraz fehérbor
Elkészítés:
A megtisztított citromokat karikákra vágjuk. Egy üvegtálat
a citromkarikák felével kibélelünk és rászórjuk a kockacukrot, majd lefedjük a
többi citromkarikával. Letakarva állni hagyjuk, amíg a cukor felszívja a
citrom- levet. A bóléhoz ezt a cukrot kell felhasználni és nem a
citromszeleteket. Bóléstálba vagy más üvegtálba öntjük a pezsgőt és a bort,
majd a citromos kockacukrot beletesszük, és addig keverjük, míg elolvad. Jól
lehűtve poharakba töltjük, és citromkarikával díszítve kínáljuk.